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R2D2 Tarta estructural 08 Jun 2015

R2D2 está para listo para comer…

¿Quién no conoce a R2D2?, uno de los personajes más divertidos de la saga de Star Wars.
Este fin de semana tuve la oportunidad de realizar este proyecto junto a Aniram Mena de SweetDays and Cupcakes. Un proyecto para una persona especial, su esposo, y en dónde el tiempo era oro!

La experiencia comenzó por los materiales que teníamos a mano. La pieza semiesférica que resultó ser la pieza superior de la cabeza, medía 20 cms. de diámetro y hemos dicho: Listo! a sacar proporciones. El número de invitados era reducido, más bien intimo, pero la tarta resultó ser tan grande que dió para todo el vencindario (unas 75 raciones). No nos importaba si sobraba, verla terminada y verle la cara al homenajeado era el objetivo.

Tarta Estructural R2D2

La estructura de toda la tarta sería inclinada, tendría un ángulo de 70 grados y sostendría un peso de 3 tarta de 20 cms. de diámetro con sus respectivos rellenos. a unos 900 grs. cada una, más el fondant utilizado para toda la pieza que aproximadamente fueron uno 6 kilos y no olvidar la estructura que estaría alrededor de uno 2 kilos.

Tarta Estructural R2D2

Si, era muy pesada!, imaginaos escondiendo una tarta de 12 kilos. :)

Sin embargo, todo valió la pena!

Tarta Estructural R2D2

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Comentarios

  1. 001

    Absolutamente E S P E C T A C U L A R!! Eres toda una artista, Berna. Yo quiero una así para mi cumpleaños
    Alejandro: 08 Jun 2015 12:46
  2. 002

    Prometido!!!!!! Alejandro! ;)
    Berna by IlusionaCakes: 08 Jun 2015 15:53