https://www.youtube.com/watch?v=wFqr8FJVrrU

Un año más, Barcelona acoge la feria internacional de repostería creativa Bcnandcake y desde aquí quiero agradecer una vez más a los organizadores por la confianza que depositan en mi un año más. =)

Esta vez, tuve la oportunidad de tener mi propio espacio, si! mi primer stand de Ilusiona Cakes luego de más de 8 años en el sector repostero en España. Definir cómo iba a ser el stand fue de locos, con Luis al lado siempre, nos pusimos manos a la obra. Necesitábamos algo sencillo, rápido y fácil de llevar. Eso si, tenia que ser muy original!. Rotus negros y cajas de cartón fueron nuestras herramientas y materiales principales.

Y surgió la idea de crear una cadena de producción de ideas! A mi me ha encantado como ha quedado, valió la pena el trasnocho y el viaje durante 6 horas desde Madrid. NO hubiera podido ser posible sin la ayuda de mi Luis.

bcnandca

Para los que no pudieron pasar y visitar la feria, comparto con vosotros algunas fotos del proceso y del montaje final!

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No podía faltar las fotos de encuentros y reencuentros! <3

Morritos

Gracias Barcelona, a Anabel y Mª José!

=)

México fué una de las experiencias más bonitas que me ha pasado.
Un país al que siempre he estado unida cuando ejercía mi carrera de diseñadora gráfica, y el cual, no me imaginé que pudiera algún día estar ahi.

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Fueron dos semanas de intenso trabajo, la acogida de los talleres fue buena y más cuando los mexicanos son como son: acogedores, sencillos, cariñosos, serviciales y amabilisisisisimos!!!

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México no fue solo trabajo, tuvimos unos dias para poder conocer los encantos de este país.
Las pirámides y los templos de Teotihuacán, que me costó un mundo poderlo pronunciar.

Alma, una guía turística maravillosa nos embarcó a desvelar los misterios que guardan estas creaciones de miles de años de construcción. Recomendable 100%!

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También nos acercamos al pueblo de Taxco, Guerrero, reconocida región por su autenticidad en la artesanía en plata, con orfebres y tiendas que trabajan este metal. Con unas iglesias y calles empedradas de ensueño.

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México! GRACIAS!!!!!!!!!!!

El amor también presente en los animales, me ha inspirado para ofrecerles este tutorial canino…
Os puede servir para decorar el tope de una cupcake, tarta o simplemente para comerlos en compañía.

El color es una de las piezas clave a la hora de diseñar nuestros proyectos y me atrevo a decir que en cualquiera que nos propongamos realizar, así sea decorar una habitación, un espacio de trabajo, etc. No podemos olvidar las formas y sus volúmenes porque de ello dependerá la armonía cromática en nuestra composición.

En mi blog podréis encontrar una amplia explicación de cómo elaborar los colores:
http://www.tartasdecoradasmadrid.com/2011/08/09/como-dar-color-al-fondant/

Necesitaréis también un selector de color, es una herramienta que traen generalmente todos los software de diseño y maquetación como pueden ser Photoshop, Illustrator, Power Point, Corel Draw y Paint, (por nombrar los que más conozco), en el que seleccionaremos el color de nuestro agrado y apuntaremos su respectivos porcentajes para crearle.

Os dejo un pantallazo de la ventana Selección de Color de Photoshop.

pantalla

 

Lo que está resaltado en verde son los datos que nos interesan, primero selecciona con el cursor el color, listo esto, verifica los porcentajes de color que te indica al lado derecho inferior con las iniciales C, M, Y, B.

He realizado tres paletas de colores con combinaciones que podrían serles útil para cualquier proyecto que se os ocurra, en este caso la he aplicado a bouquets; no tienen que ser rosas precisamente, podéis combinar especies florales como jazmines, bulbos, lirios, etc.

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En este PAP de una mini bouquet, os explico cómo lograr una paleta de color armónica partiendo de los pigmentos básicos: Cyan, Magenta, Amarillo y Negro. Con éstos cuatro pigmentos se pueden producir más de 16 millones de colores. Yo lo que he logrado es acercar estos pigmentos a los colorantes comestibles que usamos a la hora de teñir nuestro blanco fondant.

Importante:
El cyan es el colorante Baby bluee de la marca Sugarflair.
El Magenta es el colorante Claret de la marca Sugarflair.
El Amarillo es el colorante Sunflower de la marca Squires Kitchen.
El negro es el colorante Blak Extra de la marca Sugarflair.

Y ya teniendo estas referencias, necesitaremos los siguientes materiales y herramientas:
Pasta de goma
Cortadores de hojas
Rodillo pequeño
Palillos mondadientes
Colorantes: Blak Extra de la marca Sugarflair, Sunflower de la marca Squires Kitchen, Claret de la marca Sugarflair, Baby blue de la marca Sugarflair.

Aprendereoms a realizar un caracol animado.

Materiales a usar.
Pasta de goma o pasta de modelado de colores violeta, verde, rojo, blanco.
Rotulador comestible.
Si tenéis la pasta blanca y váis a teñir yo he utilizado el violeta y rojo de Wilton y el verde Vine de Sugar flair.
Estecas de bolillos curvado y la esteca dresden.
Cortado ovalado o circular pequeño o mediano. Según el tamaño de nuestro caracol.
Pegamento o agua.
Pincel.

Os traígo un tutorial de cómo realizar un modelado que puede ser un niño o una niña con un disfraz de gato para esta ocasión.
El paso a paso es el mismo para realizar cualquier otro animal.

Detalles de la tarta jukebox ganadora del 1er. premio en sugar 09 2012 (premio a la técnica)

Foto general de la jukebox de Ilusina Cakes, sugar'09 2012

Unas ranitas muy simpáticas para adorar una tarta de boda. Hechas en pasta de goma y pintadas con pintura en polvo.

Modelado en pasta de goma de dos simpáticas ranitas para tarta de bodas