https://www.youtube.com/watch?v=wFqr8FJVrrU
Un año más, Barcelona acoge la feria internacional de repostería creativa Bcnandcake y desde aquí quiero agradecer una vez más a los organizadores por la confianza que depositan en mi un año más. =) Esta vez, tuve la oportunidad de tener mi propio espacio, si! mi primer stand de Ilusiona Cakes luego de más de 8 años en el sector repostero en España. Definir cómo iba a ser el stand fue de locos, con Luis al lado siempre, nos pusimos manos a la obra. Necesitábamos algo sencillo, rápido y fácil de llevar. Eso si, tenia que ser muy original!. Rotus negros y cajas de cartón fueron nuestras herramientas y materiales principales. Y surgió la idea de crear una cadena de producción de ideas! A mi me ha encantado como ha quedado, valió la pena el trasnocho y el viaje durante 6 horas desde Madrid. NO hubiera podido ser posible sin la ayuda de mi Luis. bcnandca Para los que no pudieron pasar y visitar la feria, comparto con vosotros algunas fotos del proceso y del montaje final! stand 3 stand2 No podía faltar las fotos de encuentros y reencuentros! <3 Morritos Gracias Barcelona, a Anabel y Mª José! =) Con dirección a Miami, para encontrarme con una primera feria de repostería creativa que se celebraba en Miami. Compartimos un fin de semana excelente, con un grupo muy ameno y multicultural, teníamos a personas de Perú, de Puerto Rico, de Cuba, de Venezuela, de México y por supuesto, americanos. miami2 miami1 miami3 También tuve la oportunidad de conocer a una de las jóvenes promesas del arte del Isomalt en América a Sidney de Simi Cakes & Confections, a Norman y Zane de The Sweet Life, A Stevi Auble, Eva Salazar entre otros compañeros del sugarpaste. Este año era el año. En las dos últimas ediciones de la feria que marca tendencia en la ciudad de Barcelona, BcnandCake se hacía un sueño realidad: poder participar en el Sweet Challenge que organiza la feria y patrocina en esta oportunidad Kenwood y que consiste en realizar en un periodo de tiempo de 3 horas y bajo las pautas de la organización, un diseño con bizcocho real y en vivo y directo delante de un público muy acogedor por cierto. bcn_-premio Para los que me conocen, saben que soy muy expresiva y aunque mi personalidad sea así, cuando hay mucho público frente a mi, me da mucho respeto. Pero en esta ocasión me he sentido muy cómoda, y esto lo hizo posible la cercanía de mis compañeros de competición, sobre todo Nano (que estaba a mi lado). Cómo nos reímos y disfrutamos de esas horas allí entre bizcochos, chocolate y demás... Aqui a mis compañeros de faena! compañeros-bcn ganador-y-jurado Agradecer a la organización, al público, a mis compañeros, al equipo de Renshaw, al jurado por sus palabras y admiración hacia mi trabajo...=) No puedo estar más agradecida con mi gente de Canarias, en esta ocasión darle las gracias a Nardy de La Cocinita Cupcakes Nardy-01 y al Centro Comercial Mirador de Jinámar, en Las Palmas de Gran Canaria por invitarme a participar en las jornadas de lo que fué la primera edición de las feria de tartas de esta isla, Gran Canaria´s Cakes que fue celebrado en el mes de Noviembre de 2014. La Cocinita Cupackes Fueron dos talleres que pudieron disfrutar los asistentes al Centro Comercial y que previamente se hubieran apuntado, en uno de ellos realizamos los Fashion Shoes y en el otro el modelado de la niña de la nieve. También hubo concurso de tartas, aqui algunas fotos que pude recopilar nardy-03 Y a mis alumnas que participaron en el Primer Concurso de Tartas, Enhorabuena!!! nardy4 Hasta otra chic@s =) Berna Debo recalcar en este post, el excelente trabajo realizado por los participantes en todas las categorías que este año en Expotarta se exhibieron. En esta ocasión tuve la oportunidad de formar parte del amplio jurado que este año fue citado por la organizadora, entre las cuales nos encontrábamos compañeros ganadores de años anteriores de la feria como personas relevantes en el medio como lo es Bea Roque. Sin embargo, fue una ardua labor poder valorar cada uno de los trabajos. Si tuvistes la oportunidad de visitarla te habrás dado cuenta del nivel que podías encontrar en esta edición. La organización por parte de Loleta Linares y su hermana Nieves, nos propusieron a los ganadores de años anteriores a colaborar con alguna de nuestras creaciones a modo de exhibición. Ya con ganas de poder elaborar un nuevo proyecto, me puse manos a la obra y con el lápiz en mano comenzó a materializarse mi idea. Ya tenía ganas hacer desde hace un tiempo algo que estuviera relacionado con el estilo Steampunk, que para los que no sabéis a que se refiere, os dejo una referencia on line rescatada desde Wikipedia En fin, que comenzó a coger forma hasta que el resultado fue este. steampun-01 Aqui otros detalles de la espalda y cabello pelirrojo steam02 Y el sombrero que es una de mis piezas preferidas. steam03 Y aqui os dejo un collage con amigos y compañeros de profesión... Mariana The Cake Queen, Aniram y Mavi de Sweet Days and Cupacakes, Leo e Ingrid compañeros de casting de Deja Sitio para el Postre, Bea Roque, Rosa, Organizadora de Sevilla Dulce, Los chicos de Tartarte, Dario de El tartero Real y Eva de Cake Home Madrid y las ganadoras en tartas de boda Leslie y en flores Gabriela Landaverde. fotos-expotarta Si no tuvistes la oportunidad de pasarte te adjunto un video en donde podrás ver todas las obras presentadas. Babay =) El amor también presente en los animales, me ha inspirado para ofrecerles este tutorial canino… Os puede servir para decorar el tope de una cupcake, tarta o simplemente para comerlos en compañía.
Esta semana he tenido el inmenso honor de participar con una de mis creaciones o mejor dicho 2 en el videoclip de la canción Emborracharme del grupo Lori Meyers. Ha sido muy agotador y además con un sentimiento de amor/odio por lo que le ivan a hacer a mis niñas, je je je... Los chicos del grupo y la producción se portaron super bien conmigo y he quedado muy satisfecha con el resultado. Espero que os guste y que por lo menos os rías un poco y disfrutéis del mismo como lo he hecho yo. Por cierto esta es una imagen de mis niñas antes de la grabación del video. Tarta de ilusionacake que aparecio en el video Emborráchame de Lori Mayers

En el minuto 1:34 es donde salen las verdades estrellas del video, je je (perdonadme chicos...).

Y por último, algunas fotos del rodaje. Mirad que guapos se ven Antonio y J.J. con los delantales de Ilusiona Cakes :P

Berna García de Ilusiona Cakes con los integrantes de Lori Meyers en el rodaje del video Clip Emborracharme

El color es una de las piezas clave a la hora de diseñar nuestros proyectos y me atrevo a decir que en cualquiera que nos propongamos realizar, así sea decorar una habitación, un espacio de trabajo, etc. No podemos olvidar las formas y sus volúmenes porque de ello dependerá la armonía cromática en nuestra composición. En mi blog podréis encontrar una amplia explicación de cómo elaborar los colores: http://www.tartasdecoradasmadrid.com/2011/08/09/como-dar-color-al-fondant/ Necesitaréis también un selector de color, es una herramienta que traen generalmente todos los software de diseño y maquetación como pueden ser Photoshop, Illustrator, Power Point, Corel Draw y Paint, (por nombrar los que más conozco), en el que seleccionaremos el color de nuestro agrado y apuntaremos su respectivos porcentajes para crearle. Os dejo un pantallazo de la ventana Selección de Color de Photoshop. pantalla   Lo que está resaltado en verde son los datos que nos interesan, primero selecciona con el cursor el color, listo esto, verifica los porcentajes de color que te indica al lado derecho inferior con las iniciales C, M, Y, B. He realizado tres paletas de colores con combinaciones que podrían serles útil para cualquier proyecto que se os ocurra, en este caso la he aplicado a bouquets; no tienen que ser rosas precisamente, podéis combinar especies florales como jazmines, bulbos, lirios, etc. paleta-1 paleta-02 paleta3   En este PAP de una mini bouquet, os explico cómo lograr una paleta de color armónica partiendo de los pigmentos básicos: Cyan, Magenta, Amarillo y Negro. Con éstos cuatro pigmentos se pueden producir más de 16 millones de colores. Yo lo que he logrado es acercar estos pigmentos a los colorantes comestibles que usamos a la hora de teñir nuestro blanco fondant. Importante: El cyan es el colorante Baby bluee de la marca Sugarflair. El Magenta es el colorante Claret de la marca Sugarflair. El Amarillo es el colorante Sunflower de la marca Squires Kitchen. El negro es el colorante Blak Extra de la marca Sugarflair. Y ya teniendo estas referencias, necesitaremos los siguientes materiales y herramientas: Pasta de goma Cortadores de hojas Rodillo pequeño Palillos mondadientes Colorantes: Blak Extra de la marca Sugarflair, Sunflower de la marca Squires Kitchen, Claret de la marca Sugarflair, Baby blue de la marca Sugarflair.